En este primer capítulo de “España, entre el Cielo y la Tierra” vamos a conocer la Mancha en primavera. Se toma como referencia el libro de Miguel Cervantes Saavedra ‘Don Quijote de la Mancha’, del que se leen párrafos relacionados con cada una de las ciudades en las que el documental se detiene. Contiene vistas aéreas y vistas desde tierra de los distintos entornos naturales y pueblos.